MDDr. Iva Dvořáková
Vystudovala obor zubní lékařství na Univerzitě Palackého v Olomouci. Pracovala jako odborná asistentka na lékařské fakultě a zubní lékařka ve fakultní nemocnici. Stomatologii postupně omezila na částečný úvazek v soukromé praxi a většinu času se věnovala tématu ječmene a chlorelly. Je expertkou na funkční zelené potraviny v souvislosti s klasickou i celostní medicínou. Ječmen a chlorellu sama jí a tématu se věnuje do hloubky od roku 2008. Jejím cílem je šířit informace o jejich užitku mezi laiky i odbornou veřejnost a poskytovat expertní podporu a vzdělávání pro poradce v této oblasti, ale také jednotlivce, kteří hledají řešení pro svou aktuální zdravotní situaci, nebo je téma hlouběji zajímá. Dnes má za sebou přes 200 realizovaných přednášek a seminářů, vydala 2 tištěné knihy. Od roku 2020 tvoří vzdělávací a poradenský web Green Gate. Má 4 děti a zelené potraviny jsou každodenní součástí jídelníčku celé její rodiny.
